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製造当日の朝仕入れた新鮮な信州産えのき茸を使用した、個包装タイプのなめ茸です。
にんにくを主原料に、くこ・霊芝エキス・プロポリスなどを加えて仕上げた、美味しいやく膳食です。
厳選された黒にんにくを2週間熟成させて作りました。
こんにゃくに米粉を練り込み、もちっとした豊かな弾力と滑らかな食感に仕上げた、平麵風こんにゃくです。
インドネシアの高原に自生するムカゴこんにゃく芋を使用し、乾燥糸こんにゃくに仕上げました。
有機玉こんにゃくを、かつおだし醤油で味付けをしました。
有機砂糖、有機小豆で作った有機JAS認証の低糖度の小倉あんです。
有機砂糖、有機小豆で作った有機JAS認証の低糖度のこしあんです。
有機砂糖、有機小豆で作った有機JAS認定の低糖度のぜんざいです。
あずきの風味豊かに甘さ控えめに仕上げた、老舗煮豆屋が作るあずきの甘煮です。
北海道産の大納言小豆を使用し、調味料など一切加えずに缶の中で蒸かしました。
北海道産の鶴の子大豆を使用し、調味料など一切加えずに缶の中で蒸かしました。
圧力釜で炊飯する独自製法で“もっちもち”に炊き上げ、熟成させた寝かせ玄米に小豆をブレンドしました。
圧力釜で炊飯する独自製法で“もっちもち”に炊き上げ、熟成させた寝かせ玄米に黒米をブレンドしました。
圧力釜で炊飯する独自製法で“もっちもち”に炊き上げ、熟成させた寝かせ玄米にもち麦をブレンドしました。
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