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旬の時期に三陸女川港に水揚げされた新鮮なさんまを、醤油ベースのタレで煮込みました。
宮城県で水揚げされた新鮮ないわしを、トロリと仕上げたこだわりの金ごまダレと合わせました。
骨まで柔らかく炊いた上質のいわしに、たっぷりの金ごま(すりごま)をまぶし付けておいしく仕上げました。
静岡の港で水揚げされる駿河湾産の美味しいしらすの釜揚げを、できるだけそのままに閉じ込め缶詰にしました
宍道湖で獲れた新鮮なLサイズの大和しじみを、海人の藻塩を使って丁寧に塩抜きしレトルトパックしました。
とろりとした食感の中に海苔の風味が活き、だしの旨味が豊かな小袋タイプの海苔の佃煮です。
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