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鳥志商店の博多中華そばシリーズのご案内です。

良質な小麦粉と食塩、福岡県うきは市の良質な地下水を使用したこだわりの乾麺です。
職人が天候や麺の状態を見極めながら温度・湿度を調整し、3日間（約60時間）かけてじっくり熟成乾燥。小麦本来の豊かな風味と、コシのある食感、なめらかなのどごしをお楽しみいただけます。

◎2163 博多中華そば とんこつ 標準小売価格(税込) 454円、内容量 113ｇ(めん80g・スープ33ｇ)、賞味期限 10ヶ月

国産豚のみを使用した白湯スープをベースに、肉・背骨・肋骨を臭みがなくなるまで約8時間煮込んでいます。自然塩を加え、あっさりとした豚骨味に仕上げました。

◎2164 博多中華そば 復刻版九州しょうゆ　標準小売価格(税込) 454円、内容量 117ｇ(めん80g・スープ37g)、賞味期限 10ヶ月

戦前の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆ味であったことから、その味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味に仕上げています。
九州の八本樽木醤油を贅沢に使用し、奥深い味わいを実現しました。

手軽に作れて、心も体もほっと温まる本格ラーメンはいかがでしょうか。
こだわりの味をご家庭で、ぜひお楽しみください。
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